三七被越來(lái)越多人認(rèn)識(shí)、認(rèn)可的同時(shí)，三七花也漸漸得到了很多人的喜愛(ài)，特別是平時(shí)就喜歡喝茶的人把茶換成三七花茶來(lái)飲用，對(duì)身體健康的幫助更大。

不過(guò)，也正因?yàn)槎呋ǖ娜诉€不是很多，所以常常有人會(huì)問(wèn)三七花茶哪種好？它的功效有些什么？沖泡時(shí)又該怎么泡效果才好？

三七花茶也就是三七上長(zhǎng)出來(lái)的花，在7、8月份就采摘下來(lái)曬干售賣給客戶。如果一直不采摘，到了次年2月份左右就能培育出三七的種子——紅籽。

因?yàn)槿哂蟹N植了不同年份的，從1年到4年的都有，而種植2年后才會(huì)有三七花，所以大家可以買(mǎi)到的就是2年、3年和4年的三七花茶。

三七是年份越長(zhǎng)的一般也越好，三七花則是年份越長(zhǎng)一般會(huì)越大朵，每朵花由許多小花蕾組成，年份長(zhǎng)的花的花蕾多自然花朵也大。這樣也就使得越大朵的花含有的有效成分越高，比如皂苷含量就是年份長(zhǎng)、花朵大的花含有的更高，也就得出了4年花比3年花好，又比2年花好的結(jié)論。

既然是三七花茶含有很高皂苷含量，它的主要功效同三七粉一樣是活血化瘀，對(duì)降三高、改善心腦血管疾病有不錯(cuò)的效果。另外，由于三七花茶性涼，有不錯(cuò)的清熱去火、養(yǎng)肝明目的效果。

三七花茶沖泡非常簡(jiǎn)單，每次取3到5朵三七花放杯子中沖泡喝就行。花朵大就取3朵左右，花朵小就取5朵左右，也可以根據(jù)沖泡后苦味輕重來(lái)調(diào)整數(shù)量。每天3到5朵三七花就能沖泡喝一整天，最后還能把三七花取出來(lái)嚼碎吃下，進(jìn)行充分利用。