目前的時間是2022年的10月25日，已經(jīng)到了10月底，與三七打交道的人應(yīng)該知道這是三七大量上市的時間了。有人才接觸三七就遇到采挖新鮮的，會問：可以買新鮮三七用烤箱烘干嗎？

也有人是買商家售賣的干的三七，但是覺得不是很干，所以也問可以用烤箱把它烘干一些嗎？

可能在大家看來這是很正常的情況，就是什么東西干度不夠的話能用烤箱烘干，像三七這種本來就要處理干燥的東西更是應(yīng)該沒問題。但是對于三七這種產(chǎn)品確實(shí)不太適合用烤箱烤，至于原因就要涉及到三七的性質(zhì)與效果方面的知識了。

三七要把它干燥，但基本都是曬干的，在天氣不理想的情況下才會考慮用烤架烤干，這與烤箱烘干差不多，不想用這樣的方法主要是因為這么處理的三七效果可能受到影響。

從三七粉的吃法上看，是分生吃和熟吃的，直接吃或是用溫水沖泡喝這樣沒有加熱過的吃法就是生吃。生吃不影響三七粉最基本的效果，主要是活血化瘀方面。而要是用開水沖泡喝或是燉湯喝等加熱的吃法，那就是熟吃。熟吃使三七粉的效果主要集中在了補(bǔ)血益氣方面了。

既然如此，烤箱烘干的三七或是烤架烤出來的三七，干度也是夠的，但是效果可能已經(jīng)受影響，像降三高等效果就不如太陽曬出來的好。就連打粉時都應(yīng)該注意機(jī)器溫度，不應(yīng)該讓機(jī)器溫度太高而燙熟了三七粉。